Ülkemizin Her köşesi Cennet birer parça misali güzeldir Her köşesinde Güzellikleri görürüz İnsanlarımızın Muhteşem Misafir perverliklerini Görmek için gitmek görmek gerek oraları olmuyor gitmeden önyargılı davranmak insanlarımızı tanımadan anlayamayız ordaki havayı oranın durumu ordaki sıkıntıları Bugün Şırnak ilimiz hakkında size çok güzel bilgiler vermek istiyorum Hep olumsuzca Akıllarımızda yer etmiş olan Şırnagın Bu yönünü çok seveceksiniz
Şırnak Güneydogu illerimizin En nadide şehirlerinden birtanesidir Orası öyle güzeldir ki havasını solmayan anlayamaz demek istedikleri insanları öyle sıcaktır ki gece yarısı tanıyıp tanımadıgınız hangi ev olursa olsun yeterki yolcu olun insan olun her evde misafirperverlik görebileceginiz bir şehirdir Şırnak Mahsun talihine karşı Şırnakta Yaşayan İnsanlar olabildigince İnsancıl Olabildigince Yardımsever İnsanlardır
Şırnak Uludere ilçesi Irak ile 56 km sınıra sahiptir. Doğusunda Hakkari ilinin Çukurca ilçesi, batısında Şırnak ili ve Silopi ilçesi,kuzeyinde Beytüşşebap ilçesi, güneyinde Irak toprakları bulunmaktadır. Haftanîn ve Kêla Meme (Kel Mehmet dagı) dağları ilçenin en yüksek dağlarıdır. İklimi Karasal İklime Sahibtir. Yazları sıcak ve kurak, kışları ise soğuk ve yağışlıdır. İlçenin Can damarı olan göz nuru olan Hezil Çayı'nın bir kolu olan Kılaban Deresi Uluderen Geçmektedir
Yemek Kültürüde Halk Kadar Zengin ve Muhteşemdir Şırnagın Bunlardan Bazıları Şunlardır ;.Hilisa (et, pekmez, dövülmüş buğdaydan yapılan bir yemektir).Kutilika Pırince (Pirinçli içli köfte).Kutilika savar (yassı bulgur içli köftesi).Gurö Yemeği (Çökelek ve pirinçle yapılır.Pekmez ilave edilerek yenir. Yörenin en güzel yemeklerindendir. .Eskiden düğünlerde mutlaka gurö yemeği yapılır gelen davetlilerin hepsine ikram edilirdi..Goyan pidesi: Malzemeler:Hamur,et, peynir,yumurta,yoğurt,zeytinYapılışı: Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğrulur. Etli, pide şeklinde hamur açılır. Diğer malzemeler kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Malzemeler hamurun üstüne serpilir.Sıcak servis yapılır.Suryaz.(yaylalarda toplanan bir ot türünün soğanla kavrularak yapılmış sebze yemeği
Şırnagı bilen yada Şırnaklı Tanıdıgı olan bilir Meşhur otlu peyniri ( Penire sirik,Penire kırenk )Bu peynirin halen tatına bakmamışsanız Cidden büyük bir lezzeti kaçırdıgınızı söyleyebilirim
Harika daglarla çevrili Şırnak ,Baharda Cennetten birköşedir Adeta . Umarım Bu Cennetten Vatanın Güzel Şehri sonsuza kadar Huzur ve Barışla Anılır
0 yorum:
Yorum Gönder
Yorumunuz için teşekkürler